Вітамінавы кампот з абляпіхі. Рэцэпты прыгатавання

Дата:

2018-06-19 05:20:08

Прагляды:

80

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Плён абляпіхі выкарыстоўваюць у падрыхтоўцы як у свежым выглядзе, так і ў перапрацаваным. З'яўляюцца яны каштоўным і прафілактычным сродкам пры некаторых захворваннях. Раім вам зрабіць нарыхтоўкі з гэтай ягады на зіму. Напрыклад, можаце прыгатаваць сок, жэле, варэнне ці кампот з абляпіхі. Але спачатку давайце даведаемся, чым жа каштоўны гэты плод.

Абляпіха: яе карысныя ўласцівасцікампот з абляпіхі

Ягады ўтрымліваюць вітаміны груп А, У, З, Е і К, а таксама вялікая колькасць мікраэлементаў, напрыклад, натрый, магній, алюміній, марганец. Плады ўтрымоўваюць цукру, аскарбінавую кіслату, кароціноіды, такаферолы, алкалоіды, арганічныя кіслоты. У народнай медыцыне абляпіха ўжываецца для лячэння і прафілактыкі ВРЗ, авітамінозу, язвавай хваробы страўніка, атэрасклерозу, пры зніжэнні патэнцыі, нізкім гемаглабіне, ператамленні і гэтак далей. Можна спіс працягваць яшчэ доўга. Але ёсць і супрацьпаказанні. Не рэкамендуецца ўжыванне абляпіхі пры наступных захворваннях: цукровым дыябеце, хваробы зубоў, понос, вострым халецыстыце, мачакаменнай хваробы і пры індывідуальнай непераноснасці. Будзьце асцярожныя, перш за ўсё звярніцеся да спецыяліста па кансультацыю, ці можна вам ўжываць гэтую ягаду. Далей даведаемся, як варыць кампот з абляпіхі. Спатрэбіцца мінімальная колькасць прадуктаў і часу. Вось некалькі рэцэптаў.

Кампот з абляпіхі

Рэцэпт традыцыйны

Асноўныя інгрэдыенты:

  • плён абляпіхі (500 грам);кампот з абляпіхі рэцэпт
  • вада (550 грам);
  • цукровы пясок (450 грам).

Спосаб падрыхтоўкі

Плён абляпіхі перабраць, вызваліць ад плодоножек. Затым памыць у халоднай вадзе. Адкінуць на рэшата. Рыхтуем цяпер цукровы сіроп. Бярэм рондаль, наліваем ваду і дадаем цукар. Кіпяцім. Стерилизуем банкі і засыпаем туды абляпіху. Заліваем ўсе гарачым сіропам. Пастеризуем у кіпячай вадзе банкі: аб'ёмам 0,5 мл – дзесяць хвілін, а 1 літр – пятнаццаць хвілін. Засякай час ад моманту закіпання. Закатвае банкі. Можна кампот з абляпіхі прыгатаваць з даданнем іншых прадуктаў.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Кампот з грушамі

Асноўныя інгрэдыенты:як варыць кампот з абляпіхі

  • абляпіха (500 грам);
  • цукар (700 грам);
  • грушы (адзін кг);
  • вада (адзін літр).

Спосаб падрыхтоўкі

Каб зварыць кампот, бяруць грушы салодкіх гатункаў. Дробныя плады будзем кансерваваць цалкам, а буйныя радзей на дзелькі. Абляпіху і грушы ўкладваем у стэрылізаваныя банкі. Заліваем сіропам (як прыгатаваць -  глядзіце вышэй). Пастеризуем і закатвае банкі. Замест груш можна ўзяць яблыкі.

Асарці-кампот з абляпіхі

Асноўныя інгрэдыенты:

  • абляпіха (1 кг);
  • шыпшыннік (600 грам);як варыць кампот з абляпіхі
  • цукар (50 грам);
  • яблыкі (адзін кг);
  • вада (адзін літр).

Спосаб падрыхтоўкі

Яблыкі маім, чысцім ад асяродку (можаце лупіну таксама зрэзаць). Наразаем дзелькамі. У кіпячай вадзе каля пяці хвілін бланшируем. Потым тут жа аблівацца халоднай. Адбіраем буйныя, цвёрдыя і сталыя плён шыпшынніка. Выдаляем пладаножкі. Разразаем ягаду напалову і чысцім ад насення і валасінак старанна. Калі ж плён дробныя, то лепш не разрэзаць напалову, а класці цалкам. Абляпіху маім і выдаляем пладаножкі. Стерилизуем банкі. Яблыкі, шыпшыннік і абляпіху ўкладваем пластамі ў тару. Ўшчыльняе. Заліваем гарачым сіропам. Пастеризуем банкі. Закатвае.

Прыгатаваць карысны кампот з абляпіхі вельмі проста і хутка. Піце яго цёплым або астуджаным. Моцнага вам здароўя!

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Пахлава: каларыйнасць, склад, дыетычныя рэцэпты, турэцкі мядовы дэсерт

Пахлава: каларыйнасць, склад, дыетычныя рэцэпты, турэцкі мядовы дэсерт

Першы варыянт баклавы, або пахлавы, з'явіўся яшчэ ў 1453 годзе, але нават праз стагоддзі яе рэцэпт мала змяніўся і традыцыйна складаецца з мукі, яек, топленага алею і мядовай або малочнай начыння. Пахлава, каларыйнасць якой склада...

В'етнамская ром: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - які лепш

В'етнамская ром: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - які лепш

У свеце існуе незлічоная колькасць алкагольных напояў. Насельніцтва розных краін і рэгіёнаў аддае перавагу «сваім» напоям. Гэта тлумачыцца тым, што выгляд прадукцыі, галоўным чынам, залежыць ад прыродна-кліматычных умо...

Грэцкі арэх: каларыйнасць 1 арэха, карысць і шкоду

Грэцкі арэх: каларыйнасць 1 арэха, карысць і шкоду

Грэцкі арэх з'яўляецца адным з самых старажытных прадуктаў на планеце. Радзімай яго лічыцца тэрыторыя сучаснага Ірана. Здаўна гэты арэх называлі «царскім», паколькі яго ўжывалі ў ежу толькі знатныя асобы. Беднякам ж да...