Класічны сэндвіч (з вяндлінай і сырам) - выдатны варыянт для сытнага сняданку

Дата:

2018-06-16 22:20:07

Прагляды:

91

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Сэндвіч з вяндлінай і сырам - гэта класічны выгляд бутэрброда. Ён робіцца шляхам памяшкання кавалачкаў сыру і нарэзанай вяндліны паміж двума кавалачкамі хлеба. Часам хлеб змазваюць алеем і/або падсмажваюць. Таксама можна дадаваць гародніна, напрыклад, салата, памідоры, лук або саленні. Распаўсюджаны і розныя віды гарчыцы і маянэзу ў якасці напаўняльнікаў.

сэндвіч з вяндлінай і сырам

Нарэзаныя хлеб, сыр і вяндліна даступныя ва ўсіх буйных супермаркетах, у выніку чаго гэтыя бутэрброды хутка і лёгка рыхтуюцца. Часцяком яны з'яўляюцца асноўным кампанентам спакаванага абеду.

Гэтую закуску ўпершыню падрыхтавалі ў 1894 годзе. Сэндвічы з вяндлінай і сырам тады былі адзінай ежай, якая прадаецца ў бейсбольных парках у ЗША. Гамбургеры і іншы фастфуд з'явіліся толькі дзесяцігоддзі праз.

Гісторыя з'яўлення

Паходжанне сэндвіча (з вяндлінай і сырам) абмяркоўвалася на працягу доўгага часу кулінарнымі экспертамі. Вядучая тэорыя аб тым, хто першым пачаў вырабляць страва з гэтых простых інгрэдыентаў, згадваецца ў гастранамічным даведніку 1961 года. Адзначана, што Патрык Коналі, ірландскі імігрант XVIII стагоддзя ў Англіі, ўпершыню прадаў хлебнае страва, у якім утрымліваліся кавалачкі свіны вяндліны, сыру і соус з яечнага жаўтка на круглай булачкай.

У Вялікабрытаніі агульным дадаткам да сэндвичу з вяндлінай і сырам з'яўляецца востры соус (на аснове воцату). Сёння гэтая закуска можа ўтрымліваць і іншыя інгрэдыенты. Папулярны варыянт і з двума відамі сыру – мяккім сметанковым і цвёрдым (напрыклад, "Чеддером").

 сэндвіч з вяндлінай і сырам рэцэпт

Сэндвіч з вяндлінай і сырам: рэцэпт прыгатавання

Гэты хуткі і смачны падсмажаны бутэрброд выдатна падыдзе на сняданак ці абед. Для яго прыгатавання спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

  • 1/4 шклянкі легкага сметанковага сыру;
  • 1 сталовая лыжка нарэзанага свежага базіліка;
  • 1 гарбатная лыжка дыжонскага гарчыцы;
  • 1/4 чайнай лыжкі свежезамороженного чорнага перцу;
  • 8 лустачак хлеба з цельнозерновые пшаніцы;
  • 150 грамаў нятлустай вяндліны (4 кавалачка);
  • 8 лустачак таматаў (каля 1 вялікага цэлага гародніны);
  • 1/4 шклянкі цертага вострага сыру "Чеддер".

Працэс падрыхтоўкі

Разагрэйце духоўку. Змяшайце (як мага дбайней) першыя чатыры інгрэдыента ў маленькай місцы. Размяркуеце прыкладна па 1 сталовай лыжцы атрыманай сумесі на кожны з 4 лустачак хлеба. Зверху пакладзеце на кожную нарыхтоўку па кавалачку вяндліны, 2 памідорныя лустачкі і 1 сталовай лыжцы сыру "Чеддер". Гэта яшчэ не ўсё.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Змесціце падрыхтаваныя палоўкі сэндвіча і тыя, што засталіся 4 лустачкі хлеба на бляху. Падагрэйце 2 хвіліны, або пакуль сыр не растане, а хлеб не стане злёгку абсмажанай. Накрыйце кожную палоўку сэндвіча пакінутым кавалачкам хлеба. Неадкладна падавайце на стол.

сэндвіч з вяндлінай і сырам рэцэпт з фота

Іншыя варыянты стравы

Можна выканаць рознымі спосабамі класічны сэндвіч з вяндлінай і сырам. Рэцэпт з фота такой закускі прадстаўлены ў гэтай артыкуле. Для таго каб смак атрымаўся больш цікавым, можна падсмажыць вяндліну і хлеб на грылі двойчы. Што спатрэбіцца для такога бутэрброда? Інгрэдыенты для прыгатавання наступныя:

  • 8 лустачак белага хлеба;
  • 8 лустачак вэнджанай вяндліны;
  • 4 лустачкі памідора;
  • 4 лустачкі парцыённа сыру для сэндвічаў;
  • 8 чайных лыжак сметанковага алею або размякчанага спрэда.

Злёгку абсмажце на грылі лустачкі хлеба, затым вышмаруйце іх алеем або спрэдам. Абсмажце вяндліну і затым змесціце яе па адным кавалачку на 4 лустачкі хлеба, пакладзеце таксама памідоры і сыр. Накрыйце сэндвічы другімі палоўкамі хлеба і зноў абсмажце на грылі, пакуль сыр не расплавіцца.

Падавайце адразу ж у спалучэнні са свежым агароднінным або фруктовым салатай.

Калі няма грылю і духоўкі

Сэндвіч з вяндлінай і сырам можа быць падрыхтаваны і без выкарыстання грылю. Для гэтага лустачкі хлеба варта злёгку падсушыць у тостары і адразу ж вышмараваць тонкім пластом дыжонскага гарчыцы. Затым выкладваецца падсмажаным вэнджаная вяндліна, свежыя памідоры і сыр. Сэндвічы зачыняюцца другімі палоўкамі хлеба і могуць адразу ж падавацца на стол. Пры жаданні можна злёгку разагрэць іх у мікрахвалевай печы на працягу 15-25 секунд (больш доўгі час не рэкамендуецца).

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Што лепш - ром ці віскі: параўнанне, склад, правілы ўжывання

Што лепш - ром ці віскі: параўнанне, склад, правілы ўжывання

ці Думаў хто-небудзь з вас, колькі на планеце Зямля існуе разнастайных напояў? Хутчэй за ўсё, няма. Таму што зрабіць дакладны падлік практычна немагчыма. Але затое вядомая статыстыка, што 30% ад агульнай колькасці - гэта алкагольн...

Курыныя крылцы рэцэпт: вытанчана і смачна

Курыныя крылцы рэцэпт: вытанчана і смачна

  Гэта страва ва ўсім свеце лічыцца адной з самых лепшых закусак, здольных спатрэбіцца практычна ў любым выпадку. Курыныя крылцы, пададзеныя з гарнірам на святочны абед, запраўленыя эксклюзіўным соусам і пададзеныя да раманты...

Тысяча і адзін рэцэпт марской капусты

Тысяча і адзін рэцэпт марской капусты

Водарасць ламінарыя, якую інакш яшчэ называюць марской капустай, вельмі карысная для здароўя. У ёй утрымліваюцца ёд і фосфар, вітаміны і мінералы. А яшчэ расліна дабратворна дзейнічае на нармалізацыю вагі, таму водарасць ўключаюць...