Курыныя крылцы рэцэпт: вытанчана і смачна

Дата:

2018-06-16 06:20:07

Прагляды:

98

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

  Гэта страва ва ўсім свеце лічыцца адной з самых лепшых закусак, здольных спатрэбіцца практычна ў любым выпадку. Курыныя крылцы, пададзеныя з гарнірам на святочны абед, запраўленыя эксклюзіўным соусам і пададзеныя да рамантычнага вячэры, ласунак для сяброўскай вечарынкі да піва ці засмажаны на грылі на сямейным пікніку. Сакавітыя і духмяныя курыныя крылцы рэцэпт можа парэкамендаваць прыгатаваць сотняй розных спосабаў, і заўсёды яны будуць выдатным рашэннем, заўсёды смачным, непаўторна арыгінальным і універсальным. Каб стварыць гэтыя, самыя апетытныя, па словах многіх, часткі курынай тушкі, можна выкарыстоўваць розныя метады апрацоўкі – абсмажваньні на патэльні, тушэнне, запяканне ў духоўцы ці на рашотцы грылю. Папярэдне можна замаріновать крылцы, нацерці спецыямі або апрацаваць іншымі спосабамі – самы дакладны рэцэпт, як лічаць многія шэф-кухары ва ўсім свеце, гэты той, які падабаецца самому кулинару.

  Напрыклад, можна паспрабаваць выкарыстоўваць крылцы барбекю рэцэпт, які дазваляе стварыць страву вострае і сакавітае, здольнае спадабацца сапраўдным аматарам эксклюзіва і экзотыкі. Трэба ўзяць дадзеныя часткі тушкі курыцы (1 кг.), сметанковае масла (100 гр.), чорны молаты перац, соль і востры соус «Табаско» (180 мл). Для пачатку неабходна крылцы прамыць, падзяліць кожнае на дзве паловы (па суставе) і абсмажыць іх на папярэдне разагрэтай рашотцы для барбекю-грыль, змазанай алеем. Рыхтаваць крылцы варта да тых часоў, пакуль з іх не пачне вылучацца празрысты сок, то есць не менш за 10-12 хвілін. Гарачыя кавалачкі курыцы далей трэба перакласці ў глыбокую емістасць і заліць соусам - для яго стварэння неабходна разагрэць сметанковае масла, змяшаць з соусам Табаско і заправамі. Гатовае страву – абсмаленыя курыныя крылцы рэцэпт прапануе добра паліць і змяшаць з гарачым соусам – можна падаваць да стала, упрыгожыўшы па жаданні зелянінай.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

  Смажаныя крылцы рэцэпт прапануе прыгатаваць наступным чынам: узяць уласна крылцы (500 гр.), смятану (80 мл), сметанковае і раслінны масла (па 80 мл.). Перш за ўсё, кураціну трэба замаріновать – паліць смятанай, па гусце прысыпаць соллю і перцам (або любымі іншымі заправамі і спецыямі), пасля чаго іх можна абсмажыць да набыцця апетытнай румянай скарыначкі. Калі крылцы буйныя, то іх можна будзе давесці да гатоўнасці ў духоўцы, а пасля гэтага, перад падачай да стала, паліць гарачае ласунак распаленым сметанковым маслам. Падобнае страва універсальна, так як у якасці гарніру да яго могуць падысці, як гародніна, так і любыя іншыя прадукты.

  Вельмі смачна такое страва, як курыныя крылцы ў мядовым соўсе, па-сапраўднаму арыгінальнае і эксклюзіўнае. Яно валодае багатым насычаным густам, сакавітым водарам і незвычайнай прывабнасцю нават для самых пераборлівых едакоў. Прыгатаваць такія курыныя крылцы рэцэпт прапануе з свежых кавалачкаў тушкі (8 шт.), мёд (200 мл.), невялікай колькасці соевага соўсу, часныку, цытрынавага соку і спецый. Мяса варта разрэзаць на два кавалачка па суставам, прамыць і высушыць; часнык ачысціць і здрабніць, нарэзаць тонкай саломкай перац чылі, заліць мёдам, соевым соусам і цытрынавым сокам. Крылцы неабходна абсмажваць на раслінным алеі, пакуль яны не набудуць залаціста-карычневую храбусткую скарыначку, пасля чаго іх можна пасаліць і паперчыць, заліць прыгатаваным кісла-салодкім соусам і рыхтаваць на працягу чвэрці гадзіны, пакуль мядовая маса не згусне. Пасля гэтага духмяныя і гарачыя мядовыя курыныя крылцы можна падаваць да стала.

  Самыя хуткія курыныя крылцы рэцэпт прапануе прыгатаваць да піва. Для гэтага іх трэба замаріновать ў працягу 15-20 хвілін у дастатковай колькасці маянэзу і таматнага падліўкі, заправіць выдушаны часныком і абсмажыць да адукацыі на мясе хрумсткай скарыначкі. Увесь працэс зойме не больш за паўгадзіны, а вынік парадуе ўсіх.

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Тысяча і адзін рэцэпт марской капусты

Тысяча і адзін рэцэпт марской капусты

Водарасць ламінарыя, якую інакш яшчэ называюць марской капустай, вельмі карысная для здароўя. У ёй утрымліваюцца ёд і фосфар, вітаміны і мінералы. А яшчэ расліна дабратворна дзейнічае на нармалізацыю вагі, таму водарасць ўключаюць...

Журавіны, працёртыя з цукрам: рэцэпт падрыхтоўкі свежага дэсерту

Журавіны, працёртыя з цукрам: рэцэпт падрыхтоўкі свежага дэсерту

Журавіны, працёртыя з цукрам (рэцэпт будзе апісаны падрабязна крыху далей), уяўляе сабой не толькі вельмі далікатны і смачны, але і карысны дэсерт. Бо, напэўна, усім вядома, што такая ягада ўтрымлівае ў сабе скарбніца вітамінаў, я...

Хумус - што гэта такое? Як прыгатаваць хумус? Класічны рэцэпт хумуса

Хумус - што гэта такое? Як прыгатаваць хумус? Класічны рэцэпт хумуса

У краінах Блізкага Усходу вельмі папулярнай халоднай закускай з'яўляецца хумус. Што гэта, мы сёння будзем разглядаць. У Ізраілі, Ліване, Турцыі і Сірыі падаюць гэта страва ў якасці падліўкі разам з лавашом і питой, а ў іншых краін...