Журавіны, працёртыя з цукрам: рэцэпт падрыхтоўкі свежага дэсерту

Дата:

2018-06-16 06:10:13

Прагляды:

115

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Журавіны, працёртыя з цукрам (рэцэпт будзе апісаны падрабязна крыху далей), уяўляе сабой не толькі вельмі далікатны і смачны, але і карысны дэсерт. Бо, напэўна, усім вядома, што такая ягада ўтрымлівае ў сабе скарбніца вітамінаў, якія здольныя падтрымаць імунную сістэму ў любы час года.

Журавіны, працёртыя з цукрам: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкіжуравіны працёртыя з цукрам рэцэпт

Патрабаваныя прадукты для нарыхтоўкі:

  • цукровы пясок белы – 1 кг;
  • журавіны свежая – 1 кг.

Падрыхтоўка асноўнага інгрэдыента

Журавіны, працёртыя з цукрам, нарыхтоўваецца на зіму досыць лёгка. Але перад тым як змясціць ягадную масу ў стэрылізаваныя банкі, свежыя плады патрабуецца добра апрацаваць. Для гэтага неабходна набыць дастатковую колькасць прадукту, старанна яго перабраць, а затым спаласнуць у халоднай вадзе. Каб падчас такой працэдуры ягадкі не ўцяклі, іх рэкамендуецца высыпаць у друшляк або сіта. Далей плён варта страсянуць так, каб яны цалкам пазбавіліся вільгаці. Пры неабходнасці журавіны можна змясціць на вафельныя ручнік і пратрымаць там 5-8 хвілін.

Апрацоўка асноўнага інгрэдыента

журавіны працёртыя з цукрамЖуравіны, працёртыя з цукрам, рэцэпт якой вельмі лёгкі, павінна быць старанна апрацавана перад тым, як да яе будзе всыпан цукровы пясок. Для гэтага падрыхтаваныя плады варта змясціць у блендер, а затым здрабніць у кашыцу на самай высокай хуткасці. Калі такога прыстасаванні ў вас няма ў наяўнасці, то ягады можна перацерці ў кухонным камбайне або мясасечцы.

Фарміраванне салодкай нарыхтоўкі

Пасля таго як журавіны будзе здрабніць да стану пюрэ, яе неабходна выкласці ў эмаляваны таз, а следам засыпаць белы цукровы пясок. Абодва кампанента варта добра змяшаць вялікай лыжкай, а затым пакінуць у посудзе на некаторы час пры пакаевай тэмпературы. Пры жаданні такую нарыхтоўку можна вытрымаць у цяпле ўсю ноч.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Падрыхтоўка посудужуравіны перацёртая з цукрам

Журавіны, перацёртая з цукрам, не павінна падвяргацца тэрмічнай апрацоўцы. Бо падчас варэння ўсе карысныя рэчывы, вітаміны і мікраэлементы, якія змяшчаюцца ў ягадах, проста знікнуць. Менавіта таму для такой нарыхтоўкі рэкамендуецца выкарыстоўваць стэрылізаванае тару, так як у ёй дэсерт захаваецца максімальны час. Такім чынам, варта ўзяць некалькі падлогу-літровых або 750-грамовых слоікаў, добра іх памыць, выкарыстоўваючы харчовую соду, а затым вытрымаць некаторы час у пароварке.

Афармленне дэсерту на зіму

Пасля таго як перетертых плён настою разам з цукрам, а слоічкі будуць простерилизованы, салодкую ягадную масу неабходна разліць па шкляным пасудзінах, засыпаць зверху цукровым пяском (таўшчыней у 1 сантыметр), а затым зачыніць пластмасавымі вечкамі (можна шклянымі) і паставіць у халадзільнік.

Як правільна падаваць салодкую нарыхтоўку

Журавіны, працёртыя з цукрам, рэцэпт якой мы прадставілі ледзь вышэй, падаецца да стала разам з гарачым гарбатай і якім-небудзь дэсертам (пудынгам, оладушками, блінцамі і г. д.). Таксама з такога свежага варэння можна рабіць вітамінныя морсы, якія рэкамендуецца піць пры паніжаным імунітэце.

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Хумус - што гэта такое? Як прыгатаваць хумус? Класічны рэцэпт хумуса

Хумус - што гэта такое? Як прыгатаваць хумус? Класічны рэцэпт хумуса

У краінах Блізкага Усходу вельмі папулярнай халоднай закускай з'яўляецца хумус. Што гэта, мы сёння будзем разглядаць. У Ізраілі, Ліване, Турцыі і Сірыі падаюць гэта страва ў якасці падліўкі разам з лавашом і питой, а ў іншых краін...

«Старая крэпасць» - каньяк годнага якасці

«Старая крэпасць» - каньяк годнага якасці

«Старая крэпасць» - каньяк, які займае не апошняе месца сярод расійскіх моцных алкагольных напояў. Яго якасць праверана часам, што дае магчымасць выключыць любыя сумневы на гэты конт.Трохі гісторыі«Старая крэпасц...

Пясочнае кольца з арэхамі. Рэцэпт выпечкі да гарбаты

Пясочнае кольца з арэхамі. Рэцэпт выпечкі да гарбаты

Калі вы шукайце хуткае і смачнае страва, якое можна было б падаць на стол для гасцей, зазірнуў на кубак гарбаты, то раім вам звярнуць сваю ўвагу на пясочнае кольца з арэхамі. Рэцэпт настолькі просты, што да падрыхтоўкі можна з лёг...